Speisekarte

Speisekarte

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Eine heiße Suppe, besser kann eine Mahlzeit nicht beginnen...

Fränkische Festtagssuppe

6,20 €
Rahmsüppchen von der Strauchtomate
mit Schwarzbrotcroutons

6,20 €

Süppchen von Süsskartoffel und Ingwer

auch mit Garnelenspiess

6,20 €

10,50 €

Leckere Salate...

Der große bunte Chef-Salat "Hopfengarten" zum "Sattessen"
mit gebratenen Scampi, Putenbrust und Pilzen
klein, 14,80 €groß, 16,80 €
Der "Frühlingssalat" Blattsalate in Trüffeldressing
mit frischen Pilzen gerösteten Pinien- und Kürbiskernen und frisch geriebenem "Gran Padano"
8,90 €
Lauwarmer Salat von bunten Linsen
mit gepökelten Schweinebäckchen
8,90 €
Kleiner bunter "Beilagensalat"3,10 €

Kleines Vorneweg oder Zwischendurch für den nicht ganz so großen Hunger ...

Hausgebeizter Lachs
an Dill-Senfsauce mit Rösti
11,90
Riesengarnelen und Jakobsmuscheln
in Kräutern gebraten mit Kräutercrostini
14,90 €
Carpaccio vom Rinderfilet
in Trüffel-Dressing mit Ruccola und frisch geriebenem GranPadano
11,90 €
Hausgemachte Sauerbratensülze
an grüner Sauce mit Kartoffelrösti
8,90

Vegetarischer Genuß

Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln 8,90 €
Frische Bandnudeln in Trüffelrahmsauce
mit frischen Sommertrüffeln
15,50 €
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm
mit Semmelknödel
17,90 €

Unsere regionalen Flair-Klassiker aus Oma' s Rezeptbuch...

Fränkischer Sauerbraten
in Weinessig geschmort mit Kartoffelklößen und buntem Salatteller
17,80 €
Fränkisches Hochzeitsessen
Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Kartoffeln Preiselbeeren und buntem Salatteller
17,80 €
Rinderroulade "Hausfrauen Art"
mit Zwiebeln, Speck und Gurke und Kartoffelklößen in Rahmsauce sowie buntem Salatteller
18,80 €
Ochsenschwanz in Miltenberger Dornfelder geschmort
hausgemachte Semmelknödel und Salatteller
19,80€

Unsere besondere "Flair" Empfehlung

Rinderbäckchen in Spätburgunder geschmort und Medaillon vom Rinderfilet
mit frischen Pilzen in Rahm und Kartoffelplätzchen
23,90 €

Leckere frische Fischgerichte

Filet von der Scholle
in Speck und Kräutern gebraten
mit Salzkartoffeln und buntem Salatteller

19,90 €

Aus der Pfanne ...

Miltenberger Winzersteak
Schweinerücken mit angemachtem Camembert überbacken auf einer feinen Silvanerrahmsauce mit Schupfnudeln und buntem Salatteller
19,90 €
Schweineschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites und buntem Salatteller
14,90 €

Und zu guter letzt etwas Süßes...

Erdbeer-Tiramisu6,00 €
Vanilleeis mit Schokoladensauce4,80 €
Walnusseis mit Eierlikör4,80 €
Apfelküchlein mit Vanilleeis6,00 €
Mousse au chocolat mit Früchten6,00 €
Unser Dessertteller "Viele Süße Sachen"7,50 €
"Klein aber fein" 1 Kugel Eis "Tres leches Maccadamia"
auf Mangoragout
4,00 €
"Klein aber fein" 1 Kugel Creme Mango Joghurt
auf Himbeerschaum
4,00 €
"Klein aber fein"  1 Kugel Passionafruchtsorbet
auf Mangoschaum
4,00
Kleine Rohmilchkäseauswahl5,50 €
Zum Abschluss ...
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edle Obstbrände der "Brennerei Scheibel"
erlesener Rum der "Rum Company"
Whisky und Liköre der "St Kilians Distillery"
Kaffee - Espresso - Cappuccino
Neu: Latte macchiato mit Vanille oder Nuss!

Für unserer Kleinen und Älteren Gäste servieren wir auf Anfrage gerne kleinere Portionen!
Der Preis reduziert sich dann um 2,00 €

Bitte beachten Sie, dass wir an Sonn,- und Feiertagen bei großer Nachfrage eine kleinere Speisenauswahl für Sie bereit halten, damit wir Ihnen die gewohnt gute Qualität bieten können.

Hier unsere aktuelle Speisenauswahl